Proteinpannekaker

60 g havregryn
60 g wheyprotein (sjoko eller vanilje)
1 spsk. mel (10 g)
1 tsk. bakepulver (5 g)
1 tsk. vaniljepulver (5 g)
3 egghviter (ca. 100 g)
1 banan (ca. 150 g)
2 dl melk

Fremgangsmåte:

Bananen moses/blandes, og resten av ingrediensene tilføyes. Det hele blandes godt sammen, og eventuelle klumper fra Danutrition proteinpulveret røres helt ut! Deretter stekes det på en varm (teflon)panne og får ca. 1-1½ min. på hver side – benyttes en alminnelig panne, kan det evt. brukes litt olje, så deigen ikke brennnes fast. Det anbefales å lage mindre pannekaker enn vanlig, da de lett går i stykker ved vendingen hvis de er for store.